Tamanho do mercado de antioxidantes alimentares vale US$ 2,2 bilhões até 2032

O mercado de antioxidantes alimentares está crescendo a um CAGR de 6,4% devido ao aumento da renda disponível nos países emergentes, maior conscientização do consumidor sobre as vantagens dos antioxidantes para a saúde e crescente demanda por aditivos alimentares naturais.

Newark, 25 de maio de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- The Brainy Insights estima que o mercado de antioxidantes alimentares de US$ 1,2 bilhão em 2022 chegará a US$ 2,2 bilhões em 2032. A expansão do mercado é atribuível ao aumento do consumo e da demanda por alimentos processados, onde os alimentos os antioxidantes são amplamente utilizados e também prolongam a vida útil de produtos de panificação, confeitaria e salgadinhos. Os antioxidantes combatem significativamente a oxidação e aumentam o prazo de validade dos produtos. Além disso, desenvolvimentos e pesquisas neste setor e pesquisas realizadas por organizações de pesquisa impulsionaram o crescimento do segmento. Por exemplo, a American Heart Association sugere uma dieta rica em frutas, vegetais e outros alimentos ricos em antioxidantes para ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.

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Informações importantes sobre o mercado Alimentos antioxidantes

Prevê-se que a Ásia-Pacífico expanda no CAGR mais alto de 7,1% durante o período de projeção.

Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça no CAGR mais alto de 7,1% durante o período de previsão. Um mercado significativo e em rápida expansão para antioxidantes alimentares é a região da Ásia-Pacífico. Além de ter uma população considerável e em constante expansão, a região da Ásia-Pacífico também apresenta uma classe média em expansão. O consumo de alimentos de conveniência e processados ​​aumentou devido à urbanização e à mudança de estilos de vida, o que levou ao desejo de alimentos com maior vida útil e maior conteúdo nutricional, onde os antioxidantes alimentares desempenham um papel significativo.

No mercado de antioxidantes alimentares, o segmento seco dominou o mercado em 2022 com uma participação de mercado de 73,2%.

O segmento seco dominou o mercado em 2022 com uma participação de mercado de 73,2%. Para evitar a oxidação e manter a estabilidade e a qualidade do produto, os antioxidantes secos podem ser usados ​​em diversas aplicações culinárias. Antioxidantes secos são práticos para manuseio e armazenamento. São mais simples de pesar, misturar e incluir em composições alimentícias devido ao seu formato seco e pulverulento. Em comparação com os antioxidantes líquidos, eles geralmente têm uma vida útil mais longa e são menos propensos a se degradar.

No mercado de antioxidantes alimentares, espera-se que o segmento natural registre o CAGR mais rápido de 7,4% no período projetado.

Estima-se que a categoria natural aumente no CAGR mais rápido de 7,4% durante o período de projeção. Os antioxidantes naturais não requerem uma reação química convencional e vêm de fontes naturais, como animais, plantas, frutas, ervas e especiarias. Vitamina C, extratos de alecrim, carotenóides, vitamina E, ácido ascórbico, alfa-tocoferol e outras substâncias são exemplos de antioxidantes naturais. A tendência de viver um estilo de vida saudável está crescendo, o que aumentou a demanda por antioxidantes de origem natural. Nos próximos anos, prevê-se que a demanda por antioxidantes orgânicos aumente devido à crescente conscientização sobre a saúde e às preocupações com os efeitos colaterais químicos.

No mercado de antioxidantes alimentares, espera-se que o segmento de panificação e confeitaria registre o CAGR mais rápido de 7,8% durante o período projetado.

Espera-se que o segmento de panificação e confeitaria registre o CAGR mais rápido de 7,8% durante o período projetado. Os produtos alimentícios, incluindo torradas, pães, biscoitos, biscoitos e outros, estão incluídos nos produtos de panificação. Esses itens dietéticos são um componente essencial da dieta diária da maioria das pessoas. O mercado de panificação e confeitaria passa por uma enorme onda de inovação devido à mudança nas preferências e hábitos dos consumidores. Outro impulsionador da expansão do negócio de panificação e confeitaria é o costume de distribuir chocolates, balas e outros itens de confeitaria, principalmente em festivais. Durante o período de projeção, espera-se que o aumento do consumo de produtos de panificação e confeitaria aumente a demanda por antioxidantes alimentares.