Proteína de Soja, Aditivos Alimentares, Aditivos Nutricionais
O concentrado de proteína de soja tem boas propriedades de retenção de água e óleo, por isso é elástico e pode ser adic
Descrição
Informação básica
Modelo Nº. | 25kg |
Nº CAS | 9010-10-0 |
Fórmula | C13h10n2 |
EINECS | 225-677-1 |
Material de embalagem | Material Laminado |
Método de armazenamento | Normal |
Validade | 6 Meses-12 Meses |
Principal ingrediente ativo | Soja |
Aplicativo | Carne, Bebidas, Produtos Farináceos, Condimentos, Geleias/Sorvetes, Produtos de Panificação |
Proteína (N*6,25, %) | 65 |
Umidade (%) | 6.2 |
Gordo (%) | 0,4 |
Cinzas (%) | 6.5 |
Pacote de transporte | Bolsas |
Especificação | 25kg |
Marca comercial | OEM |
Origem | China |
Código HS | 3504009000 |
Capacidade de produção | 500000 |
Descrição do produto
O concentrado de proteína de soja tem boas propriedades de retenção de água e óleo, por isso é elástico e pode ser adicionado diretamente à pasta de carne emulsionada. Tem resistência ao gelo e pode ser usado para adicionar proteína a bolinhos de carne de arroz e frutos do mar congelados ao descongelar. A proteína de soja funcional é diferente de outros produtos desnatados de soja. É principalmente porque as moléculas de proteína foram melhoradas e a função das moléculas de proteína foi bastante aumentada expondo os genes de função originalmente ocultos na globulina, ou seja, genes hidrofílicos e genes hidrofóbicos, ou seja, emulsificação, absorção de óleo, retenção de água , gel e adesão, A funcionalidade de uma molécula de proteína pode ser aumentada em 1,2-1,5 vezes em comparação com a funcionalidade de moléculas de proteína não modificadas.Anterior: CAS 179324-87-9 Intermediário Farmacêutico Antitumoral em Pó Borte Intermediários Zomib
Próximo: Bicarbonato de Amônio 99-100,5% Min 25 Kgs Embalagem Aditivo Alimentar/Grau Industrial
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